Anomenat també per a molts com a “carn magra”, el cap de llom és una carn d’una gran tendresa. Amb més greix que el llom, però un greix net de residus i molt gustós.
Fet a la planxa amb una mica de sal i pebre al gust és suficient!
Ingredients: cap de llom de porc ecològic
Preu/kg: 18,10 €/kg
Quantitat: 320-350 gr. (5-6 talls)
Caducitat: 12 dies
Es pot congelar.
Pes: 0.320-0.350 Kg