La textura i el sabor a la pasta fresca no farcida ho són tot. Elaborades únicament amb sèmoles, farines de blat i ou sencer. Les “no farcides” Ambrosetti es mantenen sempre al dente enllaçant amb la salsa d’una manera inconfusible.
Quantitat: 1 kg.
Racions/kg: 9 racions.
Pes: 1 Kg