Vi dolç Thor le chien - CELLER MASIA TONICOLL

---

Varietats: 50% Cabernet sauvignon i 50% Garnatxa

Embotellat: Maig lleugera filtració

Producció: 1200 ampolles de 750 ml

Quantitat: 500 ml

Localització: La Vilella Baixa i la Vilella Alta

Alçada: entre 350 i 550 m

Sòl: Licorella i argilo-calcari

Superfície de vinya: 1 ha

Edat de les vinyes: 15 - 30 anys

Rendiment: 12 hl/ha

Cultiu: biodinàmic

 

Vinificació

Verema: Verema tardana en caixes de 12 kg

Fermentació: llevats autòctons

Producció: 4 barriques de 225 l. 100% roure francès de 2on vi

Criança: Mínim 20 mesos

 

Paràmetres analítics

Alc.: 15,2 % vol

Acidesa: 5,3 gr/L

Sucres: 73 gr/L

---